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五金刀具行业推动制造业发展破壁机刀片 刀头

现代中国的制造业目前已相当成熟，五金刀具对制造业的支持非常关键，尤其是硬质合金刀具，其作为现代工业的牙齿，对制造业的影响很大。中国制造工业持续高速的发展，机械工业总规模和总产量仅次于美国，居位，出口已超德国，居位，中国已成为名符其实的制造大国。然而，中国制造虽是大国却不是强国，我国五金刀具发展还道远。

科学技术是生产力。中国五金刀具行业应首先发展***的刀具，尤其是以硬质合金刀具为基础的刀具，用国产刀具代替国外进口产品，夺回被其占有的这部分市场，重视售后服务，只有这样，我国的刀具工业才能得到振兴。

我国出口的主要是廉价中低档机床，而进口的却大部分是昂贵的数控及精密机床。虽然我国机械工业目前发展形势良好，但中国和国际上的制造强国相比，技术上还有很大差距，因此要加快研发产品，提高制造工艺水平，努力创新。当然，这个基础是需要五金刀具尤其是硬质合金刀具要跟上社会化大生产发展的需求。

来谈谈破壁机刀片的材质上的选择，材质对于破壁机刀组来说至关重要，一些劣质破壁料理机品牌的产品采用的刀片不仅厚度、硬度和制造工艺不行，这让破壁机在搅拌坚硬食材的时候很不好，让人担心的是材质在破壁料理机不断使用和加热的过程中会析出对健康有害的物质。所以，在刀片材质的选择上，选择比较好的钢材质才能满足破壁机的需要，

然后是刀片的设计，也是刀片的形状，如何才能适合破壁机呢？破壁并不是依靠锋利的刀片将细胞壁刺破，大多的是依靠高速状态下的摩擦力将细胞壁磨破。所以破壁机刀片通常设计为钝刀才比较合理，因为锋利没有任何作用，钝刀可以增加摩擦面积，在安全上比较有保证。市场上的破壁机刀片分为4叶刀片、6叶刀片和8叶刀片。在挑选破壁机看刀片这个部件的时候，认为当然是叶数越多越好啦，直观给人的感觉是刀片越多工作起来效率越高，其实事实上并非如此。破壁机刀片能达到很理想的工作效率。刀片分层多叶还是有它自己的用途的，关键还是要具体看产品能不能驾驭了。刀片是设计为可拆卸好还是不可拆卸好，并没有多大的讲究，因为破壁机的清洗通常加水自动清洗是非常干净了，没有必要拆下来。

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